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  1. 2012.08.05 딸기 유기농 인증서
  2. 2012.08.01 딸기 쨈 만드는 과정

딸기 유기농 인증서

 

유기농,친환경 딸기체험 부자농원을 방문해 주셔서 진심으로 감사합니다.

 

유기농인증은 매년마다 갱신해야 합니다 . 국립농산물품질관리원에서 직접 직원이 방문하여 현장을 실사하고 매년마다 까다로워진 자료제출과 질문서를 작성합니다.

 

물검사,시료검사.토양검사,영농일지, 그리고 여러장의 질문서에 시비,해출방제,사용약재에 관한 내용, 사용한 종자에 대한 검증,잡초관리,윤작계획,인증포장재 샘풀,생산물품질관리,농업용수,등 그외에도 다수의 질문에 답을 써서 제출하고 또 방문하여 작성제출한 내용의 진위여부를 검증받습니다.......

검사하는게 너무 많다ㅜㅜ

 

 

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딸기 쨈 만드는 과정

 

유기농,친환경 딸기체험 부자농원을 방문해 주셔서 진심으로 감사합니다.

 

- 직접 딸기를 재배해서 만드는 딸기!!!

직접 만드는 만큼 믿을수 있으며 방부제가 없어서 몸에 해롭지도 않아요~

요즘의 인기~~~ 집에서 직접만들기 입니다!!!

 

1.딸기 꼭지를 제거 한 다음~~ 모아둡니다!!!

 

2.엄마가 직접 물이 찬 다라이에 딸기를 부어서 깨끗하게 딸기를 씻어낸다.

 

3.연속으로 세번을 물을 갈아서 씻고있는 작업하는 중(깨끗하다 싶을때까지 씻으면 됩니다.)

 

4.드뎌 깨끗이 씻은 딸기만 남았네요~~(깨끗하다~~~)

 

5.그런 다음 아버지가 딸기를 넣은 다음 가열후 설탕으로 당도를 조절하고 있네요~~

 

6. 시간은 계속 흘러(6시간 이상 ㅠㅠ) 계속 가열 중입니다.....

 

7.드디어 완성!!!!

 

 

후아~~~ 쨈 만드는데만 든 시간이 7시간 ㅠㅠ

양이 적을수록 시간이 줄어드는데 기본 딸기100kg씩 하니 시간도 많이 들어요!!!

집에서도 한번씩 만들어 보세요!!(양이 적으면 시간도 단축됩니다!!)

올해 막을 다시지어서 쨈 만드는 곳도 더욱 깔끔히 해야겠다!! ㅋ

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